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海底撈飲品喝出藥丸，拓店和品控之間如何平衡？
5月，一名消費(fèi)者在廣州海底撈一家門店就餐時(shí)，在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物，該異物經(jīng)過檢測(cè)，含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”，為其他顧客未喝完的飲品，但被服務(wù)員送至其他顧客的餐桌上。在開放加盟、大舉擴(kuò)張的大背景下，海底撈的食品安全如何保障值得關(guān)注和警惕。...
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名創(chuàng)優(yōu)品這家主題快閃店火了
日前，名創(chuàng)優(yōu)品X Chiikawa主題快閃全國(guó)首站亮相上海靜安大悅城，單店10小時(shí)銷售額達(dá)268萬(wàn)。有粉絲凌晨就帶著被褥去排隊(duì)了。有消費(fèi)者透露，自己是從外地來(lái)的，為了可以第一批進(jìn)入門店選購(gòu)貨品，自己甚至直接在商場(chǎng)外面等開門，前前后后整體排隊(duì)差不多10小時(shí)。進(jìn)入門店后，所有顧客的購(gòu)物時(shí)間都是限時(shí)10分...
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品一品人民幣國(guó)際化的味道
人民幣已成為全球第四大支付貨幣，緊隨美元、歐元和英鎊。之前，中國(guó)央行曾經(jīng)就是否明確承諾取消資本管制，而進(jìn)行過探討。這些管制措施使得人民幣不能按市場(chǎng)確定的價(jià)格與其他貨幣自由兌換。如是種種是否意味著人民幣終于要進(jìn)入全盛時(shí)代呢？很難這樣說。人們將發(fā)現(xiàn)，和媒體報(bào)道相比，上述現(xiàn)象以及人民幣成為國(guó)際貨幣基金組織...
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尚品了解中國(guó)奢侈品消費(fèi)者
盡管全球經(jīng)濟(jì)陷入低谷，但中國(guó)的奢侈品市場(chǎng)仍然在以令人炫目的速度增長(zhǎng)。據(jù)麥肯錫公司（McKinsey）的數(shù)據(jù)顯示，2010年中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的增幅達(dá)到了16%。而與此同時(shí)，一家總部位于北京，且僅限于注冊(cè)會(huì)員的電子商務(wù)網(wǎng)站——尚品網(wǎng)（Shangpin），目前也正飛快發(fā)展。“尚品”二字在中文里別有深意?！吧?..
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尚品了解中國(guó)奢侈品消費(fèi)者
盡管全球經(jīng)濟(jì)陷入低谷，但中國(guó)的奢侈品市場(chǎng)仍然在以令人炫目的速度增長(zhǎng)。據(jù)麥肯錫公司（McKinsey）的數(shù)據(jù)顯示，2010年中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的增幅達(dá)到了16%。而與此同時(shí)，一家總部位于北京，且僅限于注冊(cè)會(huì)員的電子商務(wù)網(wǎng)站——尚品網(wǎng)（Shangpin），目前也正飛快發(fā)展?！吧衅贰倍衷谥形睦飫e有深意。“尚...
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通脹讓生活必需品漲價(jià)，人們應(yīng)該如何保持收支平衡？
最近，食品和住房等生活必需品的價(jià)格持續(xù)上漲。專家表示，因?yàn)槎砹_斯入侵烏克蘭，對(duì)天然氣、小麥和玉米生產(chǎn)造成了影響，因而物價(jià)上漲可能才剛剛開始。生活開支不斷上漲，對(duì)許多美國(guó)人來(lái)說，保持收支平衡愈發(fā)困難。上個(gè)月，美國(guó)的消費(fèi)品和服務(wù)價(jià)格上漲7.9%，創(chuàng)40年來(lái)新高。3月10日最新公布的消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)（CPI...
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疫情期間銷售反而回暖，這家奢侈品店怎么做到的？
2020年8月15日，一位顧客在波士頓新近開業(yè)的薩克斯第五大道門店購(gòu)物。圖片來(lái)源：DAVID L. RYAN—THE BOSTON GLOBE VIA GETTY IMAGES新冠疫情極大地改變了美國(guó)民眾的購(gòu)物習(xí)慣，如今人們更愿意把錢花在購(gòu)買生活必需品上，即便有可自由支配的資金，也更傾向于用于房屋裝...
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估值50億的化妝品店，為何要靠賣咖啡續(xù)命？
“最貴”的美妝店正在謀變。在武康路這家最新的門店中，“HARMAY話梅”擺出了更多的非化妝品SKU：除了咖啡、熱狗、瓶裝飲料，這里還出現(xiàn)了零食、酒水、寵物用品以及相比其他門店更多的小家電類產(chǎn)品。一位不愿具名的分析師向虎嗅表示，今年海運(yùn)價(jià)格上漲帶給化妝品行業(yè)的壓力，對(duì)于高度依賴“小樣”的話梅是巨大挑戰(zhàn)...
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奢侈品的回歸
盡管經(jīng)濟(jì)蕭條，捷豹、奧克利和其他一些品牌仍在努力回歸奢侈品本質(zhì)。作者：Suzanne Kapner有這樣一個(gè)例子，很生動(dòng)地說明了金融危機(jī)對(duì)于收入金字塔頂端者的含義：當(dāng)有人問一位銀行家的妻子，經(jīng)濟(jì)衰退對(duì)她的生活有什么影響時(shí)，她說，“等待購(gòu)買柏金包的人變少了。”當(dāng)然，她指的是人們夢(mèng)寐以求的愛馬仕手提包。...
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奢侈品生意
作者：《財(cái)富》過去十年，奢侈品消費(fèi)已經(jīng)從偶爾的滿足轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘５膬x式。仔細(xì)想想，你每天早晨喝的咖啡已經(jīng)從過去的速溶產(chǎn)品進(jìn)化成 4 美元一杯的特制卡布奇諾，而奧斯卡?德拉倫塔（Oscar de la Renta）香水甚至在沃爾瑪超市（Wal-Mart）也可以買到。這兩個(gè)極小的例子折射出一個(gè)全球性的潮流，...
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